
这两年,问开驼奶粉店的人越来越多了。有的是自己喝了一段时间,觉得产品不错,想着干脆开一家;有的是看身边有人开了店生意还行,也想试试;也有的是想找个项目创业,考察了一圈觉得驼奶这个方向有潜力。不管出于什么原因,真到要做决定的时候,大家问的问题都差不多:开个驼奶粉店,到底从哪下手?
第一步:先想清楚,你要开什么样的店?
驼奶粉店没有统一的标准,不同类型的店,投入和模式都不一样。一种是社区小店。三四十平米,选在居民区附近,主要靠周边住户的自然流量和老客户口碑。投入不大,运营相对简单,适合初次创业、资金不算充裕的人。
一种是商圈形象店。八九十平米甚至更大,选在购物中心周边或者主干道旁,装修规范,产品线全,能做体验、做活动、做会员。投入大,但形象好,在当地更容易建立信任感,适合有一定资金实力、想长期深耕的人。
还有一种是店中店或者专柜。在已有的店面里划出一块区域卖驼奶粉,比如母婴店、健康食品店、药店。投入最小,但受限于主店的客流和定位,自主性也弱一些。
这三种模式没有好坏之分,关键看哪个适合你。很多品牌对这几种模式都支持,你可以根据自己的实际情况,和招商团队沟通选择。
第二步:选品牌,看什么?
确定了要开店,接下来就是选品牌。市面上的驼奶粉品牌不少,怎么选?有四个维度可以参考。
一看奶源。驼奶粉的品质,源头说了算。品牌有没有稳定的奶源基地,直接决定了产品品质的底线。依巴特扎根新疆多年,在塔额盆地有自己的牧场和稳定的奶源体系,从养殖到取奶到运输,全程可控。
二看产品线。如果你的店里只有两三款产品,顾客进来看一圈就走了,很难留住人。依巴特的产品线覆盖纯驼乳粉、各种配方粉,还有驼奶饼干、驼奶钙片等衍生产品。产品越丰富,你能服务的顾客就越多。
三看扶持。 签约之前,品牌方都会把扶持政策说得很好。但你要问:这些支持,是写在合同里的,还是口头说说的?依巴特的扶持体系是一套成熟的流程:选址评估、店面设计、人员培训、开业策划、运营指导、售后保障,每一个环节都有专人对接。
四看口碑。 一个新牌子,哪怕宣传得再好,也需要时间验证。依巴特在全国有超过1000家门店和专柜,覆盖239座城市。这个规模不是靠吹出来的,是一家一家店开出来的。
第三步:算账,心里要有数
开店之前,一定要把账算清楚。
前期投入包括:加盟费(如果有)、保证金、首批进货、装修、设备、房租押金等。每个月的固定成本包括:房租、水电、人员工资、物业费等。回本周期取决于你的销售额和利润率。
这些账,品牌方会给你一个参考,但你不能完全照搬。因为不同城市的房租、人工、消费水平都不一样。你可以找当地已经开业的同行问问,或者请品牌方根据你的选址给出一个更贴近实际的测算。
第四步:去店里看看,和店主聊聊
如果你已经锁定了意向品牌,最后一步也是最关键的一步:去店里看看。不要只看品牌方的样板间,要去已经开业运营的真实门店。最好挑一个普通的工作日,不是周末,不是节假日,看看真实的人流情况。
更重要的是,和店主聊聊。不要问“你赚了多少钱”,这种问题人家不一定愿意回答。你可以问:“开店这一年,最难的是什么?品牌方帮你解决了哪些问题?如果再选一次,你还会选这个品牌吗?”
这些问题,比任何招商手册都值钱。
开一家驼奶粉店,说复杂也复杂,说简单也简单。复杂在于,选址、选品牌、算账、装修、进货、培训、开业、运营……每一个环节都有细节。简单在于,如果你选对了品牌,这些事情品牌方都会帮你,你不是一个人在战斗。
依巴特是一个经得起考察的品牌。从奶源到产品,从扶持到口碑,每一步都走得扎实。如果你正在考虑开一家驼奶粉店,不妨去依巴特的门店看看,和他们的加盟商聊聊,再自己做决定。
开店是大事,选对伙伴,后面的路就顺了。