婴幼儿胃肠道发育尚未成熟，消化液分泌不足，免疫球蛋白分泌极低，加上肠壁穿透性较高，不能完全消化吸收αs-1酪蛋白和β-酪蛋白，从而引起过敏反应。卡洛塔妮采用100%纯羊乳蛋白，绝对不含牛乳来源蛋白成分，帮助降低宝宝发生牛奶蛋白过敏的风险。
蔗糖易让宝宝养成嗜甜的习惯；香精易引发宝宝偏食；麦芽糊精增加宝宝消化负担；棕榈油不利于宝宝吸收钙质。「卡洛塔妮J无香精、 无麦芽糊精、无棕榈油、无蔗糖或白砂糖，细节处处体现着「卡洛塔 妮」那颗关爱宝宝的心。
卡洛塔妮配方奶粉全程都在新西兰专业奶粉生产工厂（Dairy Goat Co-operative(N.Z.)Ltd.)制造，并受新西兰政府初级产业部（MPI)的严格控管，每一罐「卡洛塔妮」配方奶粉均为新西兰原装原罐进口至国内， 全程不分装、不换罐，保证宝宝吃的每一勺都是真正的新西兰本土高品质奶粉。
