如何识别真正的驼奶粉？从工艺到成分，一文教你科学避坑
在健康消费升级的当下，驼奶粉以其独特的营养价值成为养生新宠。然而市场鱼龙混杂，如何辨别真正的优质驼奶粉？让我们从专业角度，解析驼奶粉的选购要点。
一、产地溯源是品质保障的第一步
优质驼奶粉必有清晰的产地标识。新疆作为我国主要骆驼养殖区，其得天独厚的自然环境孕育出优质奶源。以新疆塔城为例，库鲁斯台草原日照充足、植被丰美，是理想的骆驼养殖地。依巴特等正规企业都会明确标注具体牧场位置，甚至公示骆驼品种和养殖标准。若产品仅模糊标注"进口奶源"或回避产地信息，其真实性就值得怀疑。
二、生产工艺决定营养留存
驼奶中的珍贵活性成分对加工工艺要求极高。目前行业领先的低温喷雾干燥技术能在极大限度上保留免疫球蛋白等活性物质。以依巴特为例，其采用的DSI蒸汽喷射式杀菌技术，能够瞬时杀菌技术，配合二级闪蒸工艺，能将鲜奶中的挥发性物质带走，快速冷却和脱膻。而高温工艺虽然成本低，但会破坏大部分热敏感营养素。
