
纯骆驼奶OEM代工的那些雷点,你中招了吗?
现如今不少企业看准商机,选择OEM代工来推出自己的纯骆驼奶产品。但是,这其中隐藏着诸多雷点,如果不注意,很可能让企业遭受损失,甚至影响品牌声誉。作为深耕骆驼奶行业多年的依巴特乳业,我们见证了太多选择不当的案例。
一、原料品质不稳定:代工厂的"第一宗罪"
纯骆驼奶的核心价值在于其珍贵的营养成分,而这一切的基础是优质的生鲜驼奶,但市场上不少代工厂在原料把控上存在严重问题。有的代工厂,初期产品反响良好,但随着订单量增加,代工厂为降低成本,开始掺入不明来源的驼奶,导致产品营养成分大幅波动,最终引发大规模客户投诉,品牌声誉毁于一旦。
避坑指南:
1、考察代工厂是否拥有自建驼奶牧场或长期稳定的合作牧户;
2、要求提供原料检测报告,重点关注蛋白质、免疫球蛋白、乳铁蛋白等核心指标;
3、实地考察原料采集、运输和储存环节,确保全程冷链保鲜。
依巴特乳业在新疆库鲁斯台草原拥有超100万亩的自有生态牧场,这里阳光充足、水草丰美,从源头保障了奶源的纯净安全。
二、生产工艺不达标:看不见的"品质杀手"
纯骆驼奶对生产工艺有着极高要求,但许多代工厂设备陈旧、工艺落后,常见问题有,采用高温杀菌破坏活性营养成分、生产环境不达标导致微生物污染、灌装环节控制不严影响产品保质期等。
专业建议:
1、了解代工厂是否具备低温巴氏杀菌或膜过滤等先进工艺;
2、核查工厂GMP认证情况及生产环境检测报告;
3、要求提供工艺流程图和关键控制点记录。
依巴特乳业产品生产采用的DSI蒸汽喷射式杀菌技术能实现瞬时杀菌、二级闪蒸工艺,能将鲜奶中的挥发性物质带走,快速冷却和脱膻,极大程度保留鲜奶中的活性营养成分。且严格遵循ISO9001质量管理体系认证,生产过程车间安全、卫生。在出厂前进行严格质检,只有经过多方检测合格的批次检测报告、安全评估报告和第三方检测报告才能装货发车,以确保产品质量。
三、配方研发能力薄弱:同质化竞争的根源
市场上大量驼奶产品包装华丽但配方雷同,背后是代工厂研发能力不足,主要表现在:只能提供基础配方,无法满足个性化需求;缺乏科学依据随意调整成分配比;对功能性诉求无法提供解决方案。
解决方案:
1、选择拥有专业研发团队和实验室的代工厂;
2、考察既往成功案例和专利技术;
3、要求提供配方科学依据。